Ingredientes:
500 gramas de lentilha
02 linguiças tipo calabresa
01 cebola grande cortada em brunoise
02 colheres de azeite de oliva
sal a gosto
cheiro verde a gosto
02 linguiças tipo calabresa
01 cebola grande cortada em brunoise
02 colheres de azeite de oliva
sal a gosto
cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
Coloque a lentilha de molho na água por 04 horas.
Frite a linguiça calabresa em imersão de óleo. Separe.
Coloque o azeite de oliva na panela, inclua a cebola e deixe saltear um pouco. Vire a lentilha, a linguiça e coloque para cozinhar por 20 a 40 minutos em fogo baixo. Acerte o sal e acrescente o cheiro verde. Sirva bem quente.
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